王福胜，39岁，现任长春中之杰食品有限公司总经理。自2002年创办中之杰食品有限公司以来，他始终秉承“以质量创品牌，以服务创市场，以创新求发展，以民生为己任”的经营理念，坚持用“真材实料”打造“良心品质”。在他的带领下，中之杰食品有限公司已成为长春市食品行业的领跑者。

　　2002年6月，王福胜只身一人来到长春，租了两间车库装修好作为创业的起点，并开始做考察、调研、走访、实验……到2002年末，在短短的半年时间里，相继开办了5家分店，他给公司取了一个响亮的名字叫“中之杰”，意思是“中式面点行业的杰出食品”！

　　在王福胜的带领下，中之杰坚持用“真材实料”打造“良心品质”。在几年来的运营过程中，公司坚持把好原材料采购关、现场制作质量关、产成品的出库关，产品销售服务关。从原料的入库验收到生产的加工分类，运输的分配直到门店的销售，每一环节都严格要求，出现一点质量问题，一律返厂销毁。2004年端午节期间，正值粽子销售高峰，产品供不应求，但由于当天生产的4000斤粽子包扎不实，粽子外型不整，口感不好，王福胜当即决定，这批粽子停止配送到市场销售，全部销毁掉。当时很多人不理解，向他建议，咱们的产品都是真材实料啊，为了减少损失，能不能降价处理？他当时表示，坚决不行。因为，只有视产品质量为生命的企业，才是有未来的企业，才能在激烈的市场竞争中赢得一席之地，才能成为让顾客认可和信赖的品牌。“不合格产品不生产、不合格产品不转移、不合格产品不销售”三不原则已在每位员工心中根深蒂固。

　　正是有了这样的经营理念，有了这样的企业员工，使中之杰迅速发展壮大起来。从创业初期的一家店，10余人，几个品种，发展到现在的50家店，1000余名员工，200多个品种，可以说中之杰面食已家喻户晓，成为长春市食品行业的领跑者。现在，中之杰食品已把产品推向外埠，在沈阳、四平、吉林、抚顺等地相继开店。