香港食物安全中心1月6日消息，12月香港共检测约8800个食物样本，其中3个鲜肉样本和1个糖莲子样本被验出含二氧化硫，1个大米样本被验出含镉。另外，2个急冻鱼柳含有水银，1个急冻有皮石斑鱼柳则兽药残余超标。港食安中心表示，在正常食用情况下，该水银及兽药残余含量不会对健康造成不良影响。中心已跟进不合格样本，包括追查有关食物的来源、封存有问题食品日后销毁、检控涉事入口商，并禁止商户从相同来源地进口有问题产品。