冷冻，指降低温度，使物体凝固、冻结。也叫“制冷”，是应用热力学原理，用人工制造低温的方法，冰箱和空调都是采用制冷的原理。从化工的角度，一般都是采用一种临界点高的气体，加压液化，然后再使它汽化吸热，反复进行这个过程，液化时在其他地方放热，汽化时对需要的范围吸热。

冷冻食品相对要求物流、仓储条件较高，一旦不小心或机械故障会造成冷冻食品、冷冻肉变质，带来一定损失。针对变质的食品、过期食品按照食品安全法规定，要销毁处理。

冷冻食品销毁方式

食品属于有机物尽量采取无害化处理方式，比如生物销毁、焚烧处理，不建议填埋。

销毁工厂需要具备哪些资质

1、营业执照具有相应经营范围描述，尽量避开从事某某领域内的技术服务。

2、商务委颁发的《再生资源经营回收登记备案》，或当地行业主管部门资格证书。

3、公安局颁发的《生产性废旧金属回收登记备案》，或当地行业主管部门资格证书。

4、处理单位的建设项目环节影响评价报告书/表

5、排污许可证

6、建设单位规划前置许可备案文件

7、处理单位建设项目环竣工验收报告

PS：有不少客户反应其他销毁单位有：全国***销毁处理证书，甲级或一级，颁发单位是：全国***中心/组委会。这类资质查询真伪有渠道和方法，更多知识欢迎来电咨询哦。