食品在我们的日常生活中是关系到最基本需求的，因此食品也在大面积的被生产，随着食品生产的增多，很多食品已经是过期的，或者是不能再继续食用的，再或者是不合格的一些食品，那么针对这些食品，已经不能再出售了，最好的办法就是进行销毁。那么接下来看一看我国的食品安全法是怎么规定的吧。

超市下架食品销毁现场

根据我国的《食品安全法》的规定，这些食品经营企业发现食品已经变质，或者是食品超过了保质期那么就不应该继续出售了，应当及时地进行下架停止一切的销售方案，并且这些食品需要找专业的销毁公司进行销毁处理，还要保存销毁的报告，能够更好地进行记录。

那么这些下架食品处理方式是怎样的呢？

由此可见，对于过期的食品的原料，本身已经没有其他的功能和价值了，所以需要对它的包装进行拆解，然后再进行销毁。销毁的时候要找一个四周没有居民房的地方，最好是偏远一点，因为销毁就可能会产生很多废气，所以如果离得太近，会造成空气污染和对人体造成危害，所以要进行销毁。还有很多人想选择自行销毁的这种方案，自己进行销毁也不是不可以的，需要找合适的专业的销毁公司，然后签订合同，要委托第三方的企业进行集中，粉碎或者碾压销毁，这样就可以了，记得保存好销毁的记录哦，方便有关部门进行检查。

绿色销毁方式值得推崇

三六五产品销毁中心一贯坚持废物三化原则，通常采取分拣、焚烧方式：分拣是将其包装物拆除并资源化利用，实在不能利用的进行焚烧处置。减少市场上经常看到的露天裸烧的方式，减少污染因素。